Приготовить запеченное брокколи Чтобы Вас порадовала запеченная брокколи на Вашем столе нужно взять вот эти продукты:

  • Брокколи – 400 грамм
  • Масло растительное – 40 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лимон – ½ штуки
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сухари (панировочные) – 3 столовые ложки
  • Перец – по вкусу

Лимон разрезать на несколько частей, выжать сок.

В кастрюлю укладывается брокколи, заливается кипяченой водой, положить ломтик лимона и мякоть от выжатого лимона, посолить.

Нужно быстро довести воду до кипения, после чего убавив огонь до минимума, варить до готовности брокколи, на это все должно уйти минут 10, если капуста свежая, и для приготовления замороженной – 8 минут.

Вынуть брокколи из кастрюли, положить в судок, пусть остывает.

Давим чеснок, мякоть и сок смешиваем с перцем, приблизительно тремя ложечками лимонного сока(ориентируйтесь на свой вкус), растительным маслом.

Выдержать в приготовленной заправке брокколи, хорошо перемешайте.

Противень застилается фольгой, на которую укладывается соцветия в один слой. Притрушиваем панировочными сухарями.

Если в хозяйстве не завалялась коробочка панировочных сухарей, до их заменяем, берем ломтик батона, подсушиваем в духовке, либо берем уже слегка почерствевший батон. Затем разминаем в крошку.

В хорошо разогретой духовке тушить брокколи, пока не образуется легкая корочка, для этого может понадобиться 5 минут.

Вот и приготовлена запеченная брокколи, подавайте к столу.

Приятного аппетита.

загрузка...